Le nouveau commissaire à la Santé face avec un dossier sensible

Le nouveau commissaire européen en charge de la Santé et de la protection des consommateurs, Tonio Borg, a hérité jeudi d’un dossier empoisonné avec la dispute entre les Etats sur l’utilisation de l’acide lactique pour réduire la contamination des carcasses de bovins. Les ministres de l’Agriculture ne sont pas parvenus à s’entendre. Aucune majorité ne s’est dégagée ni pour autoriser, ni pour interdire l’utilisation de l’acide lactique. La présidence chypriote de l’UE a chargé la Commission européenne de prendre une décision. La Commission est favorable à une autorisation réglementée, mais le Parlement européen y est opposé. Cette question est un sujet de contentieux entre les Etats-Unis et l’UE, qui interdit l’importation de la viande traitée de cette façon.