Le muguet : éphémère mais toujours demandé
200 000 bottillons, soit environ deux millions de pieds… La SARL Muguet des Bois, établie à Mervans, dans la Bresse, en Saône-et-Loire, poursuit sa marche en avant. « On a réalisé 300 000 euros de chiffre d’affaires en 2008. Cette année, on devrait approcher les 350 000 euros », indique Guy Bergerot qui, avec ses deux frères, assure la vie de cette entreprise atypique, créée par Renée Bergerot il y a 13 ans.
« Cette année, nous avons acheté les dix pieds 50 centimes d’euro. Les prix sont stables », explique le dirigeant. L’entreprise se met à fonctionner dix jours avant le 1 er mai. Une armée de petites mains confectionne des petits bouquets, les enveloppe de mousse et les conditionne suivant les désirs de la grande distribution qui pèse pour 95 % du chiffre d’affaires. « Les petits paniers en osier sont commercialisés de 3,80 à 4,20 € suivant les magasins. Par rapport à l’année dernière, nous avons reçu plus de commandes. Notamment parce que nous avons été retenus par neuf des seize centrales de Leclerc ». Pour les petits budgets, l’entreprise conditionne des « cello », des petits bouquets enveloppés de plastique et commercialisés de 2,50 à 3,50 €. La SARL assure aussi une exclusivité pour Casino : des conditionnements dans des petits pots en grés. Ils ont été vendus de 3,90 € en hyper à 4,10 € dans les magasins de proximité.
