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Le mouvement Slow Food étend son réseau de potagers en Afrique

Le mouvement Slow Food veut multiplier par dix à 10 000 sites le nombre de potagers qu'il gère en Afrique. L'idée est de répondre aux besoins des communautés locales, d'abandonner les solutions qui mettent l'accent sur les cultures destinées à l'exportation et de lutter contre l'accaparement des terres, souligne le mouvement. Il s'agit à ce titre d'une « proposition politique », qui consiste à « avoir d'ici à 2016 un réseau de jeunes leaders africains qui travailleront et mèneront de plein droit (politique, stratégique et opérationnel) le mouvement de Slow Food en Afrique ». Comme les quelque 1 000 premiers potagers déjà implantés dans 26 pays du continent (surtout en Afrique de l’Ouest et du Sud), ces initiatives s'appuieront sur les connaissances et ressources locales et s'adresseront essentiellement aux communautés, écoles et familles, qui seront encouragées à échanger leurs informations.

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