Le ministère de l’Agriculture
Le ministère de l’Agriculture a cru nécessaire de diffuser un communiqué de presse sur les cas de « syndrome hémolytique et urémique» observés chez des enfants dans la région Aquitaine, liée à la consommation de steaks hachés contaminés par une Escherichia Coli. Après un rappel détaillé des faits, le communiqué recommande « de ne pas consommer » les lots incriminés et « en cas de troubles digestifs survenus» de consulter son médecin traitant. Mais comme le principe de précaution est désormais un peu pris au pied de la lettre, le ministère juge bon de préciser que « si vous n’avez pas consommé de steaks de la marque Chantegrill ® et des lots incriminés ou si vous n’avez aucun symptôme, il est inutile de vous inquiéter et de consulter». Cela n’allait pas sans dire ?
