Le Maire lance un plan pour réduire les doses d’antibiotiques
Bruno Le Maire lancera en mai un plan pour diminuer les antibiotiques utilisés dans les élevages, afin de réduire la présence de produits chimiques dans l’alimentation, annonce-t-il dans un entretien au Journal du Dimanche (JDD). « Je souhaite que nous réduisions de 25% le recours aux antibiotiques d’ici à cinq ans », dit le ministre qui rappelle que la présence de ces produits accroît le risque de diffuser des microbes plus résistants dans l’environnement. « Il faut trouver l’équilibre entre la sécurité des consommateurs et la pérennité de l’agriculture », plaide M. Le Maire. L’effort de réduction des produits chimiques s’accompagne d’un soutien à la culture bio, domaine dans lequel la France rattrape son retard, selon lui. « Le bio reçoit 100 millions d’euros cette année, et je maintiens l’objectif d’offrir 20% de produits bio dans les cantines dans dix ans » (sic !), affirme-t-il.
