Le Haricot Tarbais s’associe à Toupnot et se modernise
Pour s’adapter aux habitudes de consommation des Français, la coopérative du Haricot Tarbais (60 adhérents pour une production estimée à 150 tonnes et 1,5 million d’euros de chiffre d’affaires en 2011) a noué un partenariat avec l’entreprise Toupnot (27 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2011) et lance la toute première barquette micro-ondable à base de haricot tarbais Label Rouge et IGP. À l’occasion de Pâques, le plat de mijoté d’agneau aux haricots tarbais débarque en rayons sous la marque « Cuisine des Pyrénées », dans les différentes enseignes de la GMS du Grand Sud-Ouest.
