Le chiffre d’affaires des IAA poursuit son amélioration
Au premier trimestre 2011, le chiffre d’affaires des IAA dépasse le niveau élevé du premier trimestre 2008, lors de la précédente flambée des prix, selon la note de conjoncture d’Agreste de juillet. Après avoir subi en 2009 la baisse simultanée des prix et de l’activité, le secteur reste stimulé par la hausse des prix, une forte demande extérieure et une consommation des ménages en progression. Le chiffre d’affaires des produits alimentaires progresse de 8,6% (hors boissons) au premier trimestre 2011 par rapport à celui de la même période 2010, dynamisé par les huiles et graisses végétales et animales (+23,4%), les aliments pour animaux (+16,9%) et les produits du travail des grains (+15,6%) à la suite du renchérissement des céréales et oléoprotéagineux. De même, les ventes de produits laitiers s’accroissent de 8,9%, tandis que celles des boissons progressent de 10,5%. Le secteur des viandes et produits à base de viande a vu son chiffre d’affaires augmenter de 6,6%, toujours selon Agreste. Les industriels ne semblent toutefois pas estimer que leur activité augmente. Les carnets de commandes sont de moins en moins considérés comme fournis, à l’exception des commandes étrangères. « Au vu des perspectives de production, l’activité pourrait ralentir légèrement au deuxième trimestre 2011 », précise Agreste.
