Le Chabichou sur la route

Créée il y a douze ans, la Route du Chabichou et du fromage de chèvre a trouvé sa place dans le paysage deusèvrien si l’on en croit l’analyse publiée pour l’année 2005. Pour ses responsables, il s’agit d’ouvrir de nouveaux débouchés à la filière, ce qui l’incite à se tourner vers la consommation des jeunes, multipliant les actions dans cette direction. Après avoir fait déguster ses produits à plus de 5.000 scolaires et lycéens lors de la Semaine du goût, l’association annonce vouloir conforter sa dimension régionale en s’imposant sur les foires de La Rochelle à Poitiers tout en signant un partenariat avec le Comité Régional du Tourisme du Poitou-Charentes pour se faire connaître sur des manifestations à l’étranger.