Le cauchemar des IGP et AOP
C’est peu de dire que les propositions de Mariann Fischer Boel sur la qualité ont consterné les responsables agricoles qui s’occupent de ces questions. En cause en particulier, l’idée jugée désastreuse d’une fusion entre les AOP et les IGP. Le système, greffé avec patience sur le schéma français, ne manquerait pas de s’écrouler, mettant ainsi fin aux « 200 ans d’histoire » du vin AOC, déplorent les vignerons. Ils pourront toujours se consoler à l’idée que ces propositions, venant d’une Commission en fin de cycle, n’ont guère de chance d’aboutir. Les professionnels devaient néanmoins en débattre hier à l’Inao.
