Le caïman brésilien se développe

Longtemps protégé, le caïman brésilien est maintenant, grâce à l’élevage, un produit légal de consommation et d’exportation, rapporte mercredi le quotidien économique Valor. L’entreprise «Mister cayman», basée à Maceio, possède déjà 5 800 de ces reptiles et vient de créer un second site de reproduction et d’abattage. Elle projette d’exporter à grande échelle la peau et la viande des caïmans (Cayman latirostis). L’urine de l’animal est également utilisable dans l’industrie pharmaceutique, comme fixateur de parfum. Actuellement, «Mister cayman» abat 200 bêtes par mois. Dans son nouveau site à Bahia, la capacité d’abattage sera de 50 bêtes par jour.