Le cacaoyer dévoile ses gènes
Le Cirad annonce la publication des premières analyses détaillées du génome du cacaoyer. Le centre scientifique de Montpellier a coordonné le consortium international ICGS, qui publie aujourd’hui un article dans Nature Genetics sur le séquençage de « Theobroma cacao ». Cette variété Criollo collectée au Brésil, à Belize, pourrait être un descendant des premiers cacaoyers domestiqués par les Mayas. Elle est à l’origine d’un chocolat de haute qualité. Les analyses de ses gènes portent sur les caractéristiques aromatiques et les mécanismes de résistance aux maladies.
