Le Brésil veut diminuer les saisies en abattoir de volailles
La filière brésilienne de la viande de volaille a conclu un accord avec l’inspection sanitaire pour diminuer le nombre de carcasses sacrifiées. Les industriels de l’Ubabef (Union avicole brésilienne) estiment que la moitié des saisies concerne des volailles consommables. Le président de l’Ubabef, Francisco Turra, dénonce des critères de retrait « non scientifiques » qui différent de ceux adoptés aux Etats-Unis, au Canada ou dans l’UE.
