Le boom des ventes directes en Italie
Les achats effectués directement auprès des petits producteurs agricoles se sont envolés pendant l’été en Italie, dépassant le milliard d’euros, a révélé hier une enquête réalisée par Coldiretti, principale organisation professionnelle des agriculteurs italiens. Les acheteurs sont des Italiens, de plus en plus nombreux à se rendre directement dans une cave viticole ou chez un producteur d’huile d’olive, ou encore sur un marché, ainsi que des touristes. Pour favoriser ce nouveau commerce, un réseau de 800 marchés situés dans les lieux de villégiature, a été mis sur pied dans le cadre du projet « Campagna Amica » lancé par Coldiretti il y a deux ans. Est également à l’étude un projet de boutiques spécialisées, qui devrait se développer à la rentrée dans les principales villes italiennes. En 2010, 8,3 millions d’Italiens ont effectué des achats directs auprès des agriculteurs, privilégiant les légumes (72%), les fruits (51%), les fromages (49%) et le vin (16%).
