Le cahier des charges de la spécialité traditionnelle garantie pour le « Bœuf de tradition élevé à l’herbe », proposée par l’association European Suckler Beef Group et plus important projet dans ce domaine, a été homologué le 25 août, par parution au Journal officiel d’un arrêté du 30 juillet.
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Mettant en avant les tensions sur l’offre, le groupe Carrefour compte référencer des œufs origine UE dès le mois prochain.
