Le beurre du Poitou-Charente veut reconquérir sa région

Les douze fabricants du seul beurre AOC de France lancent une campagne publicitaire pour mieux se faire connaître sur leurs terres. Appellation depuis 1979, ce produit 100% local se déguste sur les plus grandes tables, Elysée ou Tour d’Argent en tête, mais reste curieusement peu consommé sur son territoire de production. Le Syndicat des Laiteries de la région, dirigé par Jean-Pierre Secq, a décidé de réagir. Jusqu’au 31 décembre, un jeu est organisé de Poitiers à La Rochelle pour faire gagner 100 repas dans les meilleurs restaurants locaux. 37 d’entre eux, regroupés dans le réseau des « Tables Gourmandes » se sont associés à l’opération, décidés à rehausser l’image du produit.