Le Baronet désaisonne et se développe
En 2004, 113 000 agneaux ont été commercialisés par la Sica Somafer (abattoirs de Bessines en Haute-Vienne), annonce Agneau Berry Limousin, la structure coopérative détentrice de la marque certifiée « Le Baronet - Agneau du Limousin «. « Le CA (11 M EUR) s’est développé grâce aux contrats de désaisonnement, mis en place pour régulariser les livraisons d’agneaux tout au long de l’année, en privilégiant les périodes festives à Noël et à Pâques «, se félicite-t-elle dans un communiqué. L’union, qui rassemble 600 éleveurs, 5 coopératives et un abatteur, vient de se désigner un nouveau président, en la personne de Claude Guillon, successeur de Philippe Gourlay.
