Le « bar à yaourts » arrive en France
Danone teste depuis le début du mois son concept de « bar à yaourts » dans un centre commercial de la banlieue nord de Paris et dans deux « comptoirs » au cœur de Paris. Il s'apprête à en ouvrir un quatrième dans la gare Montparnasse. Ces points de ventes aux couleurs de la marque proposent des yaourts frais ou glacés, que le client peut agrémenter de fruits, confiseries ou céréales. « On teste à la fois les formats et l'offre », indique Alain Gauthron, directeur de Danone Professionnel, qui table sur l'ouverture d'une « dizaine de points de vente » d'ici un an. A l'étranger, les bars à yaourts ne sont pas une nouveauté, y compris pour Danone. Depuis 2009, le groupe a ouvert neuf établissements en Espagne.
