L’attrait des circuits alternatifs
Les circuits de distribution alternatifs aux grandes surfaces (distributeurs automatiques, stations services, ventes en ligne) représentent un potentiel de développement « important » pour les marques alimentaires, qui commencent peu à peu à les investir, selon une étude Xerfi. Ils représentent un marché de 2,5 milliards d’euros en 2011. Outre le fait de créer des volumes de ventes complémentaires et « aussi de pouvoir générer des marges plus élevées », les circuits alternatifs assurent également des retombées importantes en terme d'image et de proximité avec les consommateurs pour les marques.
