L’APBA promet de nouvelles marques pour le bœuf blond d’Aquitaine
L’association de l’Autre pays de la Blonde d’Aquitaine (APBA), nouveau nom de l’Association Bretagne Blonde d’Aquitaine, située à Broon, dans les Côtes d’Armor, explique dans un communiqué de presse les nécessités relatives à la mise en place d’un Label Rouge de dimension nationale. Le sien, « LA 05-11 viandes de gros bovins de boucherie de race blonde d’Aquitaine présentées en frais », est homologué depuis le 10 octobre. L’une des nécessités est la mise en place d’une « nouvelle dynamique commerciale », dit un communiqué de presse : nouvelles marques et nouveaux supports de communication. L’APBA représente à compter du 1er janvier le Bœuf Blond de nos villages (pour les boucheries artisanales) et le Bœuf Blond de nos prés (pour les GMS).
