L’AOC noix Grenoble obtient sa maison
Après 10 ans d’attente, l’AOC noix de Grenoble vient enfin de se doter d’une maison dédiée à la nuciculture grâce à un investissement de 2,23 M Eur. Implantée dans un ancien séchoir à noix à Vinay en Isère, au cœur du bassin de production de ce fruit, la maison rassemble un musée, un jardin de noyers, un espace dégustation et une boutique de produits du terroir à base de noix. Au-delà de l’aspect institutionnel, cette maison veut devenir un outil de développement économique de la filière et envisage d’intégrer, en partenariat avec la coopérative Coopenoix située à proximité, la production d’huile de noix. La maison de la Noix de Vinay table sur 15000 visiteurs par an.
