L’AOC Châtaigne d’Ardèche repoussée

Alors que les décrets de reconnaissance de l’AOC Châtaigne d’Ardèche devaient être approuvés le 24 novembre dernier, le Comité National des Produits Agroalimentaires de l’INAO a décidé de repousser son vote au mois de mars 2006. « L’INAO est en train de conduire une réflexion sur les conditions d’agrément, notamment en matière de contrôles », explique-t-on au sein de l’instance nationale. « Cette réflexion n’étant pas finalisée, le comité a jugé plus cohérent de repousser la reconnaissance globale de l’appellation Châtaigne d’Ardèche, afin de pouvoir prendre en compte les nouvelles orientations au moment du vote.» Le territoire de l’AOC « Châtaigne d’Ardèche » entériné le 19 mai 2005 s’étend sur 197 communes.