L’AOC Beurre reste méconnue
Au terme d'un sondage qui révèle que seuls 24 % des Français associent l'AOC au beurre, l'AOC beurre Charentes-Poitou va lancer dans le cadre de la semaine du goût une campagne nationale de sensibilisation sur les « garanties qu'offre l'AOC Charentes-Poitou sur le beurre ». L'origine certifiée du lait, l'absence d'additifs et la tradition garantie figurent dans les secrets de fabrication qui devraient être mis en avant dans la campagne. La collective Beurre AOC Charentes-Poitou détient son appellation depuis 1979.
