Langres : assouplissement temporaire du cahier des charges pour l’AOP

Le ministère de l’agriculture vient de publier un avis relatif à la modification temporaire du cahier des charges de l’appellation d’origine protégée AOP Langres. « Suite à des conditions météorologiques défavorables ayant entrainé un déficit fourrager sur l’aire géographique de l’AOP », jusqu’au 15 avril 2015, la part moyenne annuelle des aliments distribués au troupeau laitier et issus d’appellation devra représenter au moins 50% de la matière sèche de la ration totale du troupeau (contre 80%).