Lancement du logo Viande Ovine Française
Le règlement d’usage de la signature Viande Ovine Française (VOF) s’étend désormais à un logo, déclinaison de ceux existants dans le bœuf (VBF) et le porc (VPF). Ainsi en a décidé Interbev Ovins le 9 avril. Cela concernera les produits issus d’animaux nés, élevés, abattus et découpés en France. L’étiquetage VOF repose sur une démarche volontaire des opérateurs, qui devront remplir une nouvelle déclaration d’engagement, précise la FNICGV dans son dernier bulletin hebdomadaire.