Le pôle Vitagora, Premice et Digital Food Lab s'associent pour lancer le concours E-Food. Ouvert aux jeunes entreprises ou créateurs d'entreprise, ce concours vise à exploiter le digital au service de l'alimentaire (de la production des matières premières aux consommateurs).
Les candidats sont invités à déposer leur dossier avant le 19 octobre 2014.
Les prix du lait au producteur sont sous pression dans le nord de l’Europe, car les cotations des produits laitiers…
Alors que le Sommet de l’élevage commence, Emmanuel Bernard, éleveur bovin et président d’Interbev bovin revient pour Les…
Les prix des jeunes bovins français grimpent nettement depuis le mois d’août et dépassent un nouveau record historique, même s…
La transition vers l’œuf alternatif est bien amorcée par l’amont de la filière œuf. Mais il faut plus de poules en code 2 ou 1…
Les Marchés ont échangé avec Simon Lacoume, économiste sectoriel chez Coface, expert mondial en assurance-crédit, pour…
La France reste confrontée à la hausse des importations de poulets standards, qui représentent désormais un poulet sur deux.…
