L’Allemagne double la France à l’export

Avec des exportations évaluées à 6,32 milliards d’euros en 2008, la filière agroalimentaire française trouve dans l’Allemagne son premier client. De grands industriels du lait, comme Bongrain ou Lactalis, ont su s’imposer sur ce « terrain de jeu » qui compte 83 millions d’habitants. À l’inverse, et on le sait relativement peu, l’Allemagne, qui dispose d’une industrie très puissante, est devenue en 2008 le troisième exportateur mondial de produits agroalimentaires devant la France (derrière les États-Unis et les Pays-Bas). Pour la première fois de son histoire, elle est désormais excédentaire sur ce marché. L’Allemagne exporte beaucoup de charcuteries vers l’Europe centrale et la Russie. Contrairement à l’industrie française, ses IAA font souvent passer l’exportation avant le marché intérieur. C’est le cas par exemple du fabricant de pizzas Dr Oetker qui exporte 60 % de ses pizzas américaines, vers l’Italie notamment.