Lait : Paris propose des volumes indicatifs »
Bruno Le Maire veut lancer une réflexion sur l'instauration de volumes indicatifs de production à l'échelle européenne, à l'occasion du Conseil agricole informel sur la crise laitière le 5 octobre. Il s'agirait d'un système volontaire permettant de définir « le volume souhaitable à l'échelle européenne », a précisé le ministre. « Ce n'est pas aussi contraignant que les quotas, mais une indication sera donnée, donc aussi un niveau de prix indicatif qui peut servir de référence aux producteurs comme aux industriels ». Outre un système de régulation, Le Maire entend défendre la mise en place d'un marché à terme, afin de rendre la fixation des prix plus transparente, ainsi que le renforcement des outils d'intervention.
