Lait : les éleveurs d’Entremont-Alliance s’organisent

Constituée par et pour les 5500 éleveurs qui alimentent les usines d’Entremont Alliance, l’association de producteurs née il y a quelques semaines en Bretagne pour leur servir de porte-parole face au groupe fromager place la barre très haut. « Il faut adhérer massivement pour que nous soyons écoutés », répète à l’envi Ronan Le Meur, vice-président provisoire de l’association, en attendant une assemblée générale constitutive. Ces éleveurs pèsent lourd en Bretagne. Entremont Alliance collecte plus du tiers du lait breton (1,7 milliard de litres). Mais ils s’estiment délaissés parce que non informés de l’avenir de leur laiterie. Moins bien payés que les producteurs des autres laiteries bretonnes, les livreurs d’Entremont Alliance craignent ne plus être collecté un jour, à la suite d’une restructuration. Les rumeurs évoquent une reprise par d’autres industriels, français ou étrangers, ou par des banques. Pour l’heure, lors de réunions qui réunissent plusieurs centaines d’éleveurs , l’association les invite à faire remonter au siège de l’association à Rennes les factures prouvant ce que leur doit Entremont Alliance. Elle compte aussi faire entendre sa voix auprès de la direction d’Entremont Alliance. L’association lui lance un ultimatum au 15 juillet, pour qu’elle dévoile ses intentions. Sinon, elle pourrait lancer des actions.