Lait : la collecte a baissé de 2,1% en 2009/2010
La collecte de lait en France a diminué de 2,1% à 22 milliards de litres de lait lors de la campagne mars 2009/2010 et la nouvelle saison, qui commence en avril, démarre mollement, selon les chiffres du ministère de l'agriculture publiés hier. En raison de la baisse des prix du lait, les éleveurs ont préféré réduire la production, a expliqué Agreste Conjoncture la revue des statistiques du ministère de l'Agriculture. Les mauvaises conditions climatiques de cet hiver ont aussi perturbé le ramassage du lait. De début mars 2009 à fin mars 2010, la collecte a baissé de 2,1% à 22,08 milliards de litres de lait. En avril, premier mois de la nouvelle campagne, la collecte marque déjà un retrait de -1,7% par rapport au même mois de 2009. Pour la campagne 2009/2010, la France a produit bien sous son quota national. A fin mars, cette sous-réalisation est estimée à 1,7 milliard de litres. C'est la plus importante jamais réalisée depuis l'instauration des quotas laitiers en 1984. Ces dernières années, dans la perspective de la fin des quotas laitiers après 2015, chaque pays européen se voyait octroyer un droit à produire davantage. Pour la France, ce quota avait été réévalué de 2,5% entre les campagnes 2007/2008 et 2008/2009 puis de 1% en 2009/2010.
