Lait : faible collecte à l’horizon
Selon l’Onilait, la France s’oriente vers un niveau de collecte assez bas, ce qui devrait conduire à une sous-réalisation nationale pour la campagne en cours. Après un recul important durant l’été, la collecte a enregistré des baisses de 0,4 % en octobre, de 1,4 % en novembre et de 0,9 % en décembre. « Contre toute attente, les premières estimations pour le mois de janvier 2004 font état d’une nouvelle baisse de 0,6 % par rapport à un profil particulièrement bas en 2003 », indique l’Onilait dans sa dernière note de conjoncture. Sur la première semaine de février, la collecte se redresse toutefois (+0,3%).
«Au niveau national, la collecte brute accuse une baisse de 1,3 % sur les 10 premiers mois de la campagne 2003-2004, correspondant à un recul de plus de 250 000 tonnes » résume l’Onilait tout en précisant qu’avec un correctif matière grasse en recul de 35 000 tonnes, la collecte corrigée est en au final en recul de 300 000 tonnes.
