Lait : Entremont baisse les prix aux producteurs
Des producteurs laitiers ont dénoncé mardi une baisse du prix du lait « imposée unilatéralement » par le groupe fromager Entremont Alliance, première entreprise à profiter selon eux d'une dérégulation du secteur laitier entreprise par le gouvernement. La section lait de la FRSEA de l'Ouest et la Fédération des producteurs de lait (FNPL) s'insurgent, dans un communiqué, d'une baisse du prix du lait de « près de 20 euros pour 1.000 litres » imposée par Entremont « sans la moindre discussion » aux producteurs pour le lait collecté en juillet. « Au lieu des 330 euros pour 1.000 litres attendus, Entremont projette ainsi de ne payer les producteurs que 310 euros, c'est inacceptable », a déclaré Gilles Psalmon, directeur adjoint de la FNPL. Six mille producteurs bretons fournissent près de 1,4 milliard de litres de lait à Entremont, n °1 mondial du fromage à pâtes pressées cuites. Le prix du lait était jusqu’à présent fixé sur la base d’une recommandation interprofessionnelle, récemment retoquée par le gouvernement.
