Lait de consommation : les industriels en désaccord avec la médiation
Lors de la conférence de presse ce matin de Syndilait (Syndicat des fabricants de lait de consommation), Emmanuel Vasseneix, administrateur du syndicat, a indiqué que les « industriels du lait de consommation ne sont pas d’accord avec la médiation », concernant en particulier la base de calcul prise pour réaliser la hausse du prix du lait de 25 euros pour 1 000 litres. « Le médiateur part d’une base sur le prix moyen du lait en 2012. Or les prix à la consommation ont chuté à partir du mois de mars. Entre le 1er janvier 2012, le prix sorti usine est passé de 0,48 euro par litre à 0,41 en juin 2012. Il faudrait prendre une base à partir du 1er janvier 2012 », explique le PDG de LSDH. Par ailleurs, il considère que les 3 centimes de revalorisation du prix de vente consommation couvrent à peine la hausse du prix au producteur, entraînant des « risques majeurs pour la viabilité des entreprises et la pérennité de cette filière laitière ». Les industriels revendiquent donc « une revalorisation significative du litre de lait ».
