Lait de chèvre : les éleveurs mobilisés
«Très inquiets des menaces qui pèsent sur le prix du lait de chèvre », les éleveurs de la Fnec (fédération nationale des éleveurs de chèvres) annoncent une manifestation mardi devant l’association centrale des laiteries à Surgères (Charente-Maritime). Des « surstocks importants » et une « guerre commerciale » entre les principales entreprises caractérisent la crise depuis 2 ans, selon leur communiqué. « Il est impératif d’éviter toute baisse du prix du lait ! Sinon, c’est toute la filière caprine qui sera entraînée dans une nouvelle spirale de dévalorisation entraînant la disparition de plus de 25 % des producteurs », estnime la Fnec. Ces derniers se disent fragilisés par les précédentes baisses de cours et la sécheresse.
