Lait de brebis : industriels et producteurs parlent d’un partage équitable
à la suite de la saisine du médiateur des relations commerciales par la Fédération nationale ovine (FNO), industriels et producteurs se sont mis d’accord sur un partage équitable de la hausse des prix qui pourrait être obtenue auprès de la grande distribution dans les négociations commerciales de 2014, selon un communiqué du médiateur. La FNO avait saisi le médiateur à l’automne dernier pour régler un différend entre producteurs et industriels sur la question du prix du lait de brebis. Les producteurs argumentaient sur une hausse de leurs coûts de production non répercutée, avec « un indice Ipampa en hausse de 18% sur les trois dernières campagnes 2011, 2012, 2013, tandis que le prix d’achat moyen du lait n’a progressé par exemple que de respectivement 3,8% et 0,96% sur la même période, pour les bassins de Roquefort et des Pyrénées Atlantiques », écrit le médiateur dans son communiqué.
