L’ail blanc de Lomagne obtient son IGP
« Cela fait sept ans que l’on attendait cela », s’est réjoui Christiane Pieters, président de l’ODG et productrice d’ail blanc de Lomagne en apprenant au salon SISQA de Toulouse que l’ail blanc de Lomagne avait enfin décroché son IGP. « L’IGP peut nous permettre d’avancer en grande distribution qui achète plus volontiers de l’ail chinois, moins cher a maturité identique à la nôtre, mais qui n’a pas les mêmes caractéristiques de terroir que le nôtre ». L’ail Blanc de Lomagne est cultivé par 450 producteurs sur 200 communes du Tarn et Garonne et du Gers soit un potentiel total de 1 500 tonnes. Midi-Pyrénées reste la région de prédiction de l’ail de terroir puisqu’il existe déjà en plus de l’ail blanc de Lomagne, l’ail rose de Lautrec en IGP et l’ail violet de Cadours en voie d’AOC.
