L’agneau Elovel proche d’une CCP
L’association d’éleveurs Elovel est sur le point de décrocher une Certification de conformité de produit (CCP). Dans un communiqué, elle précise avoir reçu un accord favorable en novembre dernier. Son « Agneau de Lozère Elovel » devrait vraisemblablement obtenir le signe officiel de qualité au printemps 2004. Pour communiquer sur l’origine géographique, l’association a engagé une démarche IGP. L’Institut national des appellations d’origine (Inao) a déjà enquêté sur place en juin 2002 et une série de remarques en a découlé. Elovel doit remettre ce mois-ci au comité d’experts une cartographie détaillée de la zone à valider.
