L'activité Réception de Fauchon relancée à Paris et sur la Côte d'Azur
Fauchon, qui a relancé en 2009 l'activité Réception, a réalisé un chiffre d’affaires de 7 millions d’euros dans ce secteur sur l'exercice 2009/2010, en hausse de 30 %, et développe cette activité sous licence sur la Côte d'Azur depuis récemment. Malgré un « contexte économique difficile », la société d'alimentation de luxe, qui a racheté l’an dernier un laboratoire à Courbevoie (Hauts-de-Seine), compte développer encore ce secteur et « espère arriver à 10 M EUR dans les trois ans », selon la DG Isabelle Capron. Fauchon évalue le marché des réceptions de luxe en région parisienne à « 200 à 250 M EUR ».
