Aller au contenu principal

L’activité d’Elior quasiment divisée par deux d’avril à juin

Le groupe de restauration collective Elior a vu son chiffre d'affaires chuter de près de moitié au troisième trimestre de son exercice 2019/2020.  D'avril à juin, son chiffre d'affaires a fondu de 46,4% à 672 millions d'euros à taux de change et périmètres constants, comparé au troisième trimestre de l'exercice précédent, précise un communiqué publié le 23 juillet. En France, le recul a été de 49,9%, supérieur à ce qu'il a été à l'international (- 43,1%), détaille Elior. Sur les 9 premiers mois de l'exercice 2019-2020, la perte de chiffre d'affaires principalement liée à la crise sanitaire, est de 19,3% à 3,13 milliards d'euros, à taux de change et périmètre constants. Pour le dernier trimestre 2019-2020, Elior estime que son activité de restauration d'entreprises, qui a dégringolé de 62,1% d'avril à juin, « devrait rester à un niveau faible en raison de la période des vacances d'été », mais va ensuite « s'accélérer à compter de septembre ». La restauration scolaire, en recul de 54,5% d'avril à juin, « devrait rebondir sensiblement à la rentrée scolaire en primaire, collèges et lycées qui représentent la grande majorité du chiffre d'affaires d'Elior sur ce marché », les contrats avec les établissements de l'enseignement supérieur étant situés principalement aux États-Unis.

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la baisse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio