Le JORF du jour publie un arrêté portant homologation du cahier des charges du label rouge pour la « noix de coquilles Saint-Jacques surgelées (pecten maximus) » au bénéfice de l’organisme de défense et de gestion Breizh Filière Mer basé à Lorient. Le cahier des charges peut être consulté à l’Inao.
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La France reste confrontée à la hausse des importations de poulets standards, qui représentent désormais un poulet sur deux.…
