L’abattoir municipal de Quimper cédé à un privé
L’abattoir municipal de Quimper (Finistère) passera très prochainement sous la coupe de son principal utilisateur (90 % de ses capacités), l’exploitant privé Bretagne Viande. « Nous devions investir 1,6 million d’euros pour accompagner nos volumes passés de 10 000 à 13 000 tonnes en un an, et la ville n’a pas souhaité continuer », explique le pdg de Bretagne Viande, Denis Le Roy. Le futur propriétaire du site industriel travaille exclusivement bovins et veaux (abattage, découpe et transformation) pour la distribution régionale, l’industrie et l’export (un tiers des ventes). Bretagne Viande a réalisé en 2008 un chiffre d’affaires consolidé de 57 M Eur avec 135 salariés.
