La surveillance ESB allégée

Suite à la décision de la Commission européenne du 17 juin 2011, la France vient d’alléger sa surveillance de l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) en abattoir. Selon une circulaire de la DGAL du 30 juin, la limite d’âge des bovins « tout-venant » testés à l’abattoir est relevée à 72 mois (contre 48 mois précédemment). Pour les bovins abattus d’urgence ou présentant des symptômes pouvant être associés à l’ESB lors de l’inspection ante-mortem, l’âge des tests est maintenu à 24 mois.