La récolte de blé ne sera pas « très bonne » et sera hétérogène
FranceAgriMer a fait le point hier sur l’état des cultures céréalières, alors que la végétation des céréales à paille présente une avance d’une quinzaine de jours. Le Conseil du 12 avril s’était montré préoccupé par la sécheresse et une température quasi estivale, mais estimait qu’une pluie généreuse dans les 15 jours à venir, assurerait aux cultures un développement satisfaisant. Hier la préoccupation faisait place à l’inquiétude. Il faudrait des précipitations sérieuses dans les tout prochains jours pour la dissiper. Ce qui est d’ores et déjà avéré, c’est que la récolte de blé ne sera « pas très bonne » dans son ensemble et sera particulièrement hétérogène en fonction des régions (le Sud-Est, par exemple a été bien arrosé) des dates de plantation ou de la densité des terres. FranceAgriMer travaille par ailleurs à la mise en place d’un système de notation de l’état des cultures, selon un suivi régulier, à l’instar du procédé américain. Les relevés progressent, mais en raison du manque de références de ce type, la concrétisation du projet risque fort de ne pas voir le jour avant la moisson. Des organismes privés se livrent déjà à l’exercice ; c’est le cas de l’analyste Offre et demande agricole qui conclut à une forte dégradation de l’état des blés en France, avec seulement 45 % classés « bons à excellents », contre 60 % l’an dernier.
