La récolte céréalière est évaluée en baisse de 9% sur 2010-2011
Le service de statistique et de prospective du ministère de l’Agriculture a publié hier ses nouvelles estimations de récolte des grandes cultures au 1er août. D’une façon générale, la récolte céréalière est évaluée en retrait de 9 % sur 2010-2011 à 59,9 Mt contre 65,7 M lors de la précédente campagne. Par rapport aux prévisions de juillet, les productions de céréales ont été revues en hausse, le blé tendre passant de 32 à 32,5 Mt, l’orge de 8,4 à 8,8 Mt, le blé dur se maintenant à 2 Mt. Ces chiffres correspondent néanmoins à une baisse de production de 9 % pour le blé tendre, et de 13 % pour l’orge. La production de maïs grains serait également en retrait de 3,3% par rapport à l’an dernier à 13,5 Mt. La prévision de production de colza passe à 5 Mt en août contre 4,5 Mt estimées en juillet. La récolte de protéagineux est confirmée en très fort recul (-37 %). Certaines sources privées ( COPEGA) se montrent plus optimistes, annonçant 32,8 Mt pour le blé tendre, mais rejoignent pratiquement le ministère pour le colza avec 5,1 Mt. Les prévisions restent encore aléatoires alors que les moissons de blé ne sont pas encore terminées dans les régions les plus tardives, mais elles donnent une indication de tendance. La production de pommes de terre de conservation est prévue en hausse de près de 12 % à 5,48 Mt.
