La production mondiale de viande doit doubler d'ici 2050

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Publié le 19 février 2010 - Par

Rédaction Réussir

La production mondiale de viande va devoir doubler d'ici 2050 pour atteindre 463 Mt afin de satisfaire la demande mondiale croissante, ce qui rendra nécessaire d'importants investissements dans l'élevage, estime la FAO dans son rapport annuel. « L'élevage est un secteur-clé de notre lutte contre la faim et la pauvreté. Il représente une des parties les plus dynamiques et à la croissance la plus rapide de l'agriculture en général », a déclaré Jacques Diouf, DG de la FAO, en présentant ce rapport. « Mais de nombreux petits exploitants sont confrontés à plusieurs défis pour demeurer compétitifs face à des systèmes de production plus intensifs », met en garde la FAO. « Il convient de renforcer l'efficacité de l'utilisation des ressources naturelles du secteur et de réduire l'empreinte de la production animale sur l'environnement », poursuit le rapport.

Rédaction Réussir

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