La production de sucre subit une chute historique
La production mondiale de sucre devrait chuter de 20 Mt en 2008/2009, subissant la plus forte chute jamais enregistrée, et le déficit devrait perdurer l'année suivante, a prévu lundi la maison de courtage Czarnikow dans sa revue mensuelle de mai. La production mondiale de sucre pour l'année 2008/2009 se chiffrera à 150,6 Mt. Parallèlement, Czarnikow a revu en baisse son estimation pour la demande de sucre en raison de la crise économique. Elle table dorénavant sur une consommation de 165,1 Mt (soit une hausse de 2% sur un an). Dorénavant, la maison de courtage s'attend à un déficit de sucre pour l'année 2008/2009 de 15,6 Mt. « Plus important encore pour le marché, les perspectives de la saison 2009/2010 indiquent un autre déficit, que nous estimons de façon provisoire à 6 Mt », ajoute le rapport.
