La production de miel reprend des couleurs
La production de miel en France, en fort déclin depuis 20 ans et tombée à environ 10 000 tonnes en 2014, devrait être comprise cette année entre 15 000 et 17 000 tonnes, s'est réjoui hier l'Union nationale de l'apiculture française (Unaf). « Après des récoltes 2012, 2013, 2014 catastrophiques, les apiculteurs retrouvent cette année une production moyenne relativement correcte (...) estimée entre 15 000 et 17 000 tonnes », indique l'Unaf dans un communiqué. Les récoltes de miel de colza, de romarin, d'acacia, de chataignier et de lavande ont été bonnes, indique l'association professionnelle, mais celle de thym est « quasiment inexistante » et celle de tournesol « médiocre ». « La récolte de miel 2015 n'atteint pas pour autant une production satisfaisante et suffisante pour la filière et les consommateurs », poursuit l'Unaf, en rappelant qu'en 1995 33 000 tonnes de miel étaient produits en France.
