La pompe à bière concurrencée par la pompe à carburant

Les Allemands risquent bientôt de devoir payer plus cher leur bière, en raison de l’envolée du prix de l’orge qui entre dans sa fabrication, délaissée par les agriculteurs au profit de cultures destinées aux biocarburants, subventionnées et plus lucratives. « Beaucoup de brasseurs n’ont pas d’autre choix que d’augmenter leurs prix. Ils avaient décidé de ne pas répercuter la hausse de trois points de la TVA en Allemagne au 1er janvier, mais là, ils n’ont plus le choix », assure Kai Schürholt, de la Confédération des brasseurs allemands. Les agriculteurs, de leur côté, refusent de porter la responsabilité d’un renchérissement potentiel de la bière ou du pain. La hausse du prix de l’orge ne peut être responsable que d’une augmentation de 12 centimes d’euros d’une caisse de bière, dont le prix oscille autour de 10 euros, a calculé Jens Rademacher, de la Fédération des agriculteurs allemands. « Les brasseries ont pendant des années exigé des prix toujours plus bas pour l’orge, poussant des agriculteurs à abandonner cette culture car ce n’était plus rentable. Les biocarburants ne sont pas seuls responsables », accuse-t-il.