La pomme de terre en crise structurelle ?
La crise de la pomme de terre est-elle conjoncturelle ou structurelle ? C’est à cette question que devra répondre l’UNPT (union nationale des producteurs de pomme de terre) à son congrès de Reims, le 2 février. Le syndicat s’étonne que les surfaces qui seront mises en culture pour la prochaine campagne soient potentiellement encore en hausse, en dépit de la chute des prix au producteur et d’une augmentation du coût global de production. De surcroît, l’UNPT énonce plusieurs incertitudes, allant de la libéralisation du secteur féculier aux promesses des marchés d’exportation. Des intervenants de pays voisins et d’autres filières agricoles se mêleront à la réflexion.
