La pomme de terre primeur du Roussillon, bénéficiaire de l’AOC rentre en campagne officielle du 1 er mai au 31 juillet. « Elle possède des qualités spécifiques » et « son goût aux arômes intenses au nez et en bouche a été reconnu par un jury de dégustateurs expérimentés », indique le communiqué du lancement de la campagne de printemps.
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