La perspective d’une récolte exceptionnelle se confirme

Le service statistique du ministère de l’Alimentation a annoncé hier une récolte de blé tendre de 36,1 millions de tonnes. Un chiffre qui diffère sensiblement de celui affiché par l’observateur privé Agritel (38 Mt, voir notre édition de vendredi) mais aussi de la prévision avancée également hier en fin de journée par FranceAgrimer. L’office situe pour sa part la récolte de blé tendre entre 37,5 et 38 Mt. FranceAgrimer estime le rendement moyen national à 77 qx/hectare, proche du record de 2004. La qualité des blés est généralement bonne, avec un taux de protéines compris entre 10,5% et plus de 12 %. Un record absolu est annoncé pour la production d’orge avec 12,6 Mt. La prévision de production de maïs grain établie par le ministère de l’Alimentation est en baisse de près de 3 % par rapport à 2008 avec 15,6 Mt, mais néanmoins en progression de 5,5 % sur la dernière moyenne quinquennale. Pour la troisième année consécutive, la récolte de colza établirait un record avec 5,3/5,4 Mt et les pois repasseraient enfin au dessus de la barre des 500 000 t grâce à l’augmentation des surfaces et à un rendement moyen national de 48 qx/ha. La progression de la production de féveroles se poursuit pour approcher, selon le ministère, les 400 000 t, la production totale de protéagineux atteignant ainsi 930 000 t, 24% de mieux que l’an dernier.